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红薯,我国农耕文明的重要载体

时间:2020-11-03    点击量:

  黄河出河套后,沿吕梁山脉自北而南,触及秦岭后又折向东流,在中国版图上画出了“几字形”的最后一个大弯。在母亲河这个温柔辽阔的臂弯里,“躺”着一块面积达6000多平方公里、土壤肥沃、雨量充足的河谷盆地——运城盆地。
 
  今年9月20日,丰收节前夕的运城笼罩在连绵细雨之中。透过朦胧的雨雾,河东大地上一块块密密匝匝、硕果累累的玉米地、果园如同等待检阅的军团,向人们传递着丰收的骄傲。在这农耕文明的故乡,农业仍然是屹立不倒的支柱产业:传统农业大市运城的粮食、棉花、水果、蔬菜等农产品种植面积和产量,常年位居山西省第一;运城的263万农民和10万余名农业经营者,是中华农耕文明最忠实的继承者和弘扬者。
  农耕,是人与自然的互动;丰收,是生命活动结出的硕果,是大地对于人类丰厚的馈赠。

      

 
  农耕文明自有其独特的魅力,这种魅力穿越千年,不仅未见衰落,反而更加动人。探寻缘由,可能是其以生命的活动为核心,而生命的力量正在于生生不息,永远蓬勃向上。如果说,数千年前,农耕文明的出现解决了人类的生存问题,在人类发展史上扮演了举足轻重的角色,如今它在现代社会中的作用仍然非常重要,不可替代。
 
  运城的红薯当然也是别有一番风味。今天我要重点讲一讲运城的红薯。它也是我国农耕文明的重要载体。
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